遊びと仕事のグラデーション by Yu Endo

電子楽器づくりと時々キャンピングカー。遊びと仕事の間に生きる遠藤祐のブログ

ブロガーの聖地すぎる「豚組 [しゃぶ庵]で、豚しゃぶに舌鼓!

February 23, 2014
ブロガーの聖地すぎる「豚組 [しゃぶ庵]で、豚しゃぶに舌鼓!

 

「究極の豚しゃぶ」を目指されている六本木にある豚組 しゃぶ庵は、ブロガーにはおなじみの美味しいお店です。

巨大な飲み会「Dpub9」に出席しましたが、その場ではあまり食べることのできなかった豚しゃぶを堪能してきましたよ。

 

ブログ&社長友達の@fantasistakさんが主催してくれました。

私は若干遅れていったのですが、1ターン目のお肉をとっておいてくれました!有難うございまっす!

ガリシア栗豚

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スペイン産の豚。栗を食べて育ったそうで、臭みもなく霜降りでとても柔らかかったです。

ちなみに、お野菜はネギ、えのき、白菜、など

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お通しや前菜も色々あります

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2ターン目は鹿児島純粋黒豚!

どどーん!

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タレもゴマダレ、ポン酢、麺つゆ、塩だれと種類が沢山あり、ラー油や梅、ネギなどのアクセントをつけるための香辛料もありますので、ずっと豚しゃぶでも飽きません。

そして最後にラーメンを作ってくれます。

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この麺がまた美味しいです。

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ゴマダレを少し足してラー油を入れると、超旨い!
担々麺のようになります。

お酒の種類も豊富で、ビール、ワイン、焼酎、日本酒など、お好みのものが見つかると思います。

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私は日本酒で豚しゃぶに舌鼓を打ちました。

主催のたかちゃんの記事はこちら
【B-BOYのB】六本木豚組しゃぶ庵が感動的だった件【豚組のB】

参加者ちゃろさんの記事はこちら
六本木・豚組しゃぶ庵 Dpub9から40日後の本日、集結すの巻

また来ます。

基本情報

豚組[しゃぶ庵]

営業時間:
<ランチ>
11:30~14:30

<ディナー>
(月~金)
18:00~24:00
(土・日・祝)
17:00~23:00

定休日    年中無休

住所:東京都港区六本木7-5-11 2F

About The Author

株式会社ソニックウェアファウンダー / 代表取締役CEOYu Endo
SONICWARE inc. Founder & CEO / I love to make new sound devices.
三度の飯より楽器づくり

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