日々、大塚グルメを探求しておりますが、肉料理の旨い店を見つけました。

大塚駅から歩いてすぐの洋風居酒屋「炙りDining ガブリス」です。

ここの、自家製のパテドカンパーニュと、牛の中落ちの炙った料理は是非食べてもらいたいです。

ちなみに、お店の雰囲気も良く、家族でもカップルでも、同僚とでも、そしてカウンターがあるので「おひとり様」でも行けちゃうお店です。

 

 

今回頂いたもの

牛なかおち

ごろごろっとぶつ切りの、中落ちです。わさびか柚子胡椒で頂きます。

レアな焼き加減で、とってもジューシー！

ガツンと肉本来の味を楽しめます。

 

自家製パテドカンパーニュ

通称パテカンｗ

粗挽き豚肉に鶏レバー、ハーブを合わせた料理です。

ピクルスと一緒に食べると最高です。ワインが進んでしまいますｗ

一人だと大きいかも。けど、是非頼んでもらいたい！

 

牛ホホ肉のシチュー

これもホホ肉がごろごろっと入っています。旨みがたっぷりのシチューです。

 

タコとじゃがいものアヒージョ

アヒージョは他にもエビと牡蠣があるみたいですが、タコのをオーダーしました。

 

自家製燻製ベーコン炙り

豪快なベーコン炙りです。しょっぱ過ぎないですが、何人かでシェアするのが良いです。

 

生ハムのシーザーサラダ

サラダの上に生ハムが乗っています。

 

トリッパ（牛ハチノス）のトマト煮込

トリッパって何だ？って思いましたが、ハチノスでした。普通に美味しいです。

 

小芋の素揚クリームチーズ添

アツアツがテーブルにやってきます。

割ってクリームチーズを溶かしながら頂くと旨いです。

 

ピクルス

肉料理ばかり頼んだので、箸休め的にピクルスがあると良い感じです。

 

ショートパスタのアラビアータ

基本、肉とワインで満たされますが、炭水化物が食べたい方はパスタがオススメ。
ショートパスタなので、呑兵衛にも肴になるので、もってこいです。

 

つくね（塩、タレ）

これも手作りです。ワインにも合いますが、やはり日本酒との相性が抜群です。

サングリアやサングリアスプリッツァも美味しかったよ

ホットワイン（赤、白）もありました。

お店の雰囲気

ウッドなテーブル

厨房では、まさにパテドカンパーニュの仕込みが！

入口。マスターは気さくな方ですよ。

 

メニュー

 

基本情報

店名：炙りDining ガブリス

住所：〒170-0005  東京都豊島区南大塚3-41-8 トーシン南大塚ビル1F

アクセス：ＪＲ 大塚駅 南口から徒歩4分
東京メトロ丸ノ内線 新大塚駅から徒歩8分

電話：03-6907-1816

営業時間：ランチ　11:30～14:00、ディナー　17:00～24:00（L.O.23:30）

 

美味しかったです。また来ます。